喝茶說的回甘是什么含義(茶喝完為什么回甘)
1、喝茶說的回甘主要由苦味與甜味共同作用形成的特定滋味,是一種入口時(shí)清甜微苦,在口腔內(nèi)回味較長,且隨著時(shí)間的推移甜味逐漸超過苦味,最終以甜味結(jié)束的一種味道。
2、回甘的感官體驗(yàn)主要表現(xiàn)為:“入口微苦,回味清甜”、“入口苦中帶甜,隨后苦味漸消,甜味漸長,甜的余味較苦味長”等特點(diǎn)。
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