去大家基本上接受恩格斯說(shuō)法，即首先是馴養(yǎng)牲畜，由此產(chǎn)生原始畜牧業(yè)，隨后為了解決牲畜在冬季的飼料問(wèn)題，人們便學(xué)習(xí)栽培谷物，很快谷物也成為人類(lèi)食物，這便是原始種植業(yè)的產(chǎn)生了。但是事實(shí)上真是這樣嗎?接下來(lái)小編為大家介紹農(nóng)作物栽培的起源，一起來(lái)看看吧!

　　農(nóng)作物栽培的起源

隨著考古學(xué)和民族學(xué)的發(fā)展，很多新的材料表明實(shí)際情況并非完全如此。相反，大多數(shù)地方，原始種植業(yè)和原始畜牧業(yè)是同時(shí)直接起源于采集狩獵經(jīng)濟(jì)，二者不存在前后相繼的關(guān)系，而是兩個(gè)并行過(guò)程。這一點(diǎn)現(xiàn)在已為學(xué)術(shù)界所公認(rèn)。

我們相信哪一種說(shuō)法呢?相信后一種。道理很簡(jiǎn)單，把野生動(dòng)物馴化為家畜，是需要相當(dāng)數(shù)量的食物來(lái)支持的，否則就不可能把動(dòng)物馴養(yǎng)得服服貼貼任人呼喚。你見(jiàn)過(guò)馬戲團(tuán)的表演吧，什么狗呀、猴呀，甚至老虎和熊都十分馴服地聽(tīng)從人的指揮，做出一個(gè)又一個(gè)精彩的動(dòng)作，博得觀眾一陣又一陣熱烈的掌聲。這些都是依靠食物刺激來(lái)取得的。當(dāng)動(dòng)物學(xué)會(huì)一種動(dòng)作的時(shí)候，人們就賞給它一塊食物，如此經(jīng)常不斷地刺激和鼓勵(lì)，動(dòng)物就慢慢地變得十分馴服和乖巧，完全由人們指揮。想想如果沒(méi)有喂養(yǎng)它們的食物，那些動(dòng)物會(huì)那樣聽(tīng)話嗎?根本不會(huì)。動(dòng)物也要生存，不讓它們吃東西，它們就要造反，就要革命，那時(shí)候人可就危險(xiǎn)了。所以馴養(yǎng)動(dòng)物是需要食物支持的，可是在農(nóng)業(yè)發(fā)明之前，人們連養(yǎng)活自己都勉為其難，哪里有多余的食物來(lái)用于馴養(yǎng)野生動(dòng)物?其次，設(shè)想先有畜牧，然后為了解決飼料問(wèn)題而發(fā)明種植也不大可能，因?yàn)閺牟粫?huì)種植到學(xué)會(huì)種植已是很不容易了，而從剛剛學(xué)會(huì)種植到依靠種植提供足夠的飼料就更不容易了，這是一方面;另一方面畜群卻一天也不可沒(méi)有飼料。再說(shuō)，畜牧業(yè)剛產(chǎn)生不久的時(shí)候，總有許多天然草場(chǎng)可以利用，也不需要人們?yōu)轱暳蠁?wèn)題發(fā)愁，最后從考古材料看，人們開(kāi)始栽培作物和開(kāi)始飼養(yǎng)動(dòng)物大體上是在同一時(shí)期。

關(guān)于人們發(fā)明種植業(yè)的基本過(guò)程，大體上是這樣的：隨著野生植物資源的減少，人們要采集到足夠的植物果實(shí)就越來(lái)越困難了，有限的并且在不斷減少的野生植物資源在人們眼里顯得越來(lái)越寶貴，于是人們便有意識(shí)地對(duì)它們進(jìn)行保護(hù)。例如說(shuō)，驅(qū)趕害蟲(chóng)害獸害鳥(niǎo)，使它們免受傷害;又比如說(shuō)，拔掉雜草好讓它們更快地長(zhǎng)大結(jié)果等等。這時(shí)候，人們還想不到要發(fā)明農(nóng)業(yè)，還只是想保證采集的順利進(jìn)行。但是人們的這些行動(dòng)，卻實(shí)際上開(kāi)始了發(fā)明種植業(yè)的過(guò)程。可以想想，人們?yōu)榱吮Ｗo(hù)有限的采集資源，三天兩頭跑去觀察情況，時(shí)間長(zhǎng)了，自然哪種植物哪一天發(fā)芽、哪一天開(kāi)花、哪一天結(jié)果，他們都大體上熟悉了。下一步很自然地就會(huì)想到自己試著種一種。第一次試種大概不會(huì)成功，但第二次、第三次不斷反復(fù)進(jìn)行下去，慢慢地就成功了。

　　農(nóng)作物種植業(yè)和狩獵的關(guān)系

對(duì)于舊世代，在農(nóng)業(yè)起源問(wèn)題上，不會(huì)由單純采集直接進(jìn)入種植業(yè)，二者差距太大。由采集轉(zhuǎn)向狩獵則是比較容易的，因?yàn)樗鼈兌际悄欠N純掠奪式的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，收獲物都是天然長(zhǎng)成的，都不需要人們事前進(jìn)行很復(fù)雜細(xì)致的管理，更何況在采集時(shí)代人們?yōu)榱嗣馐苊瞳F傷害已初步積累了許多與猛獸作斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn)!當(dāng)然也不排除在某些特殊條件下，例如在根本無(wú)獸可獵的地方，人們直接由單純采集而發(fā)明種植業(yè)的可能性，但是，這種可能性很小。就一般來(lái)講，只能是從單純采集開(kāi)始，中間經(jīng)歷一個(gè)狩獵時(shí)代，然后才由采集而發(fā)明種植業(yè)。