車?yán)遄映远嗔藭?dǎo)致中毒？這一說法在網(wǎng)絡(luò)上引起了不少爭議
車?yán)遄痈缓F元素、花青素等多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有益。然而，關(guān)于車?yán)遄映远嗔藭卸镜恼f法，其實(shí)并不完全準(zhǔn)確。車?yán)遄又械那柢罩淮嬖谟诜N子內(nèi)，絕大多數(shù)人吃車?yán)遄訒r(shí)并不會吃核，因此攝入氰苷的可能性極小。同時(shí)，要達(dá)到鐵中毒的量，需要一次性攝入大量車?yán)遄?，這在現(xiàn)實(shí)中幾乎不可能發(fā)生。一般來說，車?yán)遄映远嗔丝赡軙?dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、惡心等癥狀，這主要是由于消化不良引起的，而非中毒。因此，食用車?yán)遄訒r(shí)應(yīng)適量，如有不適癥狀，可多飲水促進(jìn)代謝，癥狀嚴(yán)重者建議及時(shí)就醫(yī)。
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