食料

丁桂魚食料廣泛，要求條件低，在天然水域能自繁自育，是水庫、坑塘理想的增殖對(duì)象。在池塘養(yǎng)殖中，完全可以替代鯉、鯽魚。池塘養(yǎng)殖搭配比例，同鯉、鯽魚相同。養(yǎng)殖丁桂魚的池塘盡量與鯉魚、鯽魚分開，因丁桂魚的搶食能力、游速遠(yuǎn)比鯉魚差，和鯉魚在同一池塘里，丁桂魚很難達(dá)到預(yù)期的起捕規(guī)格。

飼料蛋白要求略高于鯉、鯽魚的要求，參考配方：魚粉15%、豆粕28%、菜粕10%、棉粕8%、次面10%、麩皮11%、酒精蛋白粉10%、磷2%、沸石粉3%、添加劑2%。

幼魚期以輪蟲、枝角類、饒足類、綠藻等為主，而后以水生昆蟲幼體、孑孓、水蚯蚓為魚種主餌，或者投喂鯉魚料或鱉料等高蛋白全價(jià)飼料；成魚期以浮游生物、底棲生物、附著的藻類以及有機(jī)碎屑為主，可投米糠、餅類、敖皮、糟等為食，但最好投鯽、鳊魚等蛋白高的全價(jià)飼料養(yǎng)殖。丁桂魚從攝食浮游生物轉(zhuǎn)化為全價(jià)飼料，要有一個(gè)投餌馴化轉(zhuǎn)食過程。 實(shí)踐證明，體長(zhǎng)5-8cm的丁桂魚存在著一個(gè)食性的轉(zhuǎn)變期，即從浮游動(dòng)物轉(zhuǎn)食底棲無脊椎動(dòng)物，如搖蚊和其它昆蟲的幼體、軟體動(dòng)物、甲殼類等。在這一時(shí)期，丁桂魚食性的可塑性較強(qiáng)，容易馴化攝食人工配合餌料。

丁桂魚比較喜歡食軟顆粒沉性飼料。飼料原材料要求粉碎粒度越小越好，原材料粉碎后過80目以上的篩比較好。這樣的飼料丁桂魚幼魚喜歡攝食，營養(yǎng)成份也易消化吸收。250g以下的幼魚飼料的粗蛋白含量以45一48%為佳，其中動(dòng)物性蛋白（主要指魚粉）保證在 40%以上。250g以上的丁桂魚幼魚飼料的粗蛋白含量以38-42%為佳，其中動(dòng)物性蛋白質(zhì)保證在30%以上。飼料中的植物性蛋白以豆餅為主，另外適當(dāng)配玉米蛋白粉、花生蛋白粉、菜籽餅和棉籽粕等。 飼料的投喂量要根據(jù)丁桂魚的大小和飼養(yǎng)的季節(jié)、天氣、水溫、水質(zhì)以及攝食情況靈活掌握，進(jìn)行合理的投喂。丁桂魚的消化道較短，與體長(zhǎng)接近，因此，丁桂魚適合少食多餐的投喂方式。

魚苗飼養(yǎng)

為了讓魚苗下塘后能獲得量多質(zhì)好的適口天然食料，加快成長(zhǎng)，提高成活率，必須在放養(yǎng)前就要施放基肥，即肥水下塘。

初下塘魚苗的適口食料輪蟲和無節(jié)幼體等小型浮游動(dòng)物。據(jù)試驗(yàn)，魚苗下塘?xí)r輪蟲的數(shù)量以每升水1萬個(gè)左右，生物量20-40毫克/升為好。魚苗因適口食料豐富，生長(zhǎng)快，成活率高，可以此作為“肥水下塘”的生物指示。

注意事項(xiàng)

1、魚苗必須待魚鰾充氣，能平游，能攝取外界食物時(shí)方可下塘（一般情況為4-6天）。過早下塘易造成死亡。

2、魚苗下塘前所處的水溫應(yīng)與池塘溫度相差不大。盡量做到魚苗容器中的水溫同池塘水溫相差不超過±2℃，然后將魚苗下塘。

3、徹底清除池塘中的敵害生物。投苗前搞好清塘和施肥工作，清除過多淤泥，一般不宜超過20cm，然后利用生石灰和茶枯混合清塘：每畝每m水深先用茶麩35kg水溶化后，連液和渣倒入45kg生石灰內(nèi)加水?dāng)噭蚝笕貪姙ⅲ?-10天毒性消失后可放魚。一般在清塘后1-2天注人新水并施放基肥：每畝用大草綠肥400- 500kg，再潑經(jīng)發(fā)酵的大糞水100-150kg；或畝用牲畜糞400-500kg。一般7-10天浮游生物大量滋生時(shí)就可投苗。如果投放8-10厘米以上己馴化轉(zhuǎn)食顆粒飼料的魚苗可不用施肥，改用直接投料。

4、投放密度：魚苗直接養(yǎng)至夏花，一般放養(yǎng)密度為每畝8-10萬尾。如魚先養(yǎng)至烏仔（14-18天），一般放養(yǎng)密度每畝為18-20萬尾，再由烏仔養(yǎng)至1.5寸夏花（12-16天）一般放養(yǎng)密度每畝為2-3萬尾。放養(yǎng)密度隨著池塘條件、飼、肥料的數(shù)量和質(zhì)量，放養(yǎng)日期早晚、水溫、飼養(yǎng)技術(shù)等有所變動(dòng)。同時(shí)可搭配花、白鰱2000-3000尾，丁桂魚魚種出塘規(guī)格達(dá)到40-80克（用顆粒飼料喂養(yǎng)）。

5、喂養(yǎng)、管理可參照家魚、鯉魚、鯽魚的模式，基本相同。

丁桂魚在夏花養(yǎng)成魚種，可同花、白鰱混養(yǎng)，決不能同鯉、鯽魚混養(yǎng)，因?yàn)樗麄兪承曰鞠嗤?，而丁桂魚的搶食能力比不上鯉魚、鯽魚。因而達(dá)不到預(yù)期出塘規(guī)格。

池塘養(yǎng)殖

主養(yǎng)丁桂魚的池塘以水面3~5畝、水深1.5~1.8米為宜。池塘的水過深，不利于其生長(zhǎng)；水源方便，要求無工農(nóng)業(yè)、生活廢水的污染；水質(zhì)要清新，溶氧含量高。另外，最好配備一臺(tái)自動(dòng)投餌機(jī)和一臺(tái)功率3千瓦的增氧機(jī)；淤泥深最好不要超過20厘米。丁桂魚喜在泥層中掘食，過深的淤泥容易造成水質(zhì)渾濁和丁桂魚發(fā)病。

池塘條件：凡可養(yǎng)青、草、鰱、鳙、鯪、鯉的標(biāo)準(zhǔn)化魚塘均可利用。

1、魚苗魚種培育：

（1）仔魚生產(chǎn)：可采用水泥池培育及池塘養(yǎng)殖法。水泥池每立方米可放水花2000-3000尾，池塘每畝可放3-5萬尾水花。要注意餌料的供應(yīng)補(bǔ)充，開口能吃到極細(xì)小的浮游動(dòng)物及植物很重要，每天可撥撒豆?jié){，有條件的可投喂豐年蟲。水泥池上要加設(shè)遮蔭布，防止水溫上升過快；池塘養(yǎng)殖時(shí)可采用傳統(tǒng)的肥水下塘法，但應(yīng)注意浮游生物密度及大小，適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。魚苗經(jīng)30天培育，規(guī)格可達(dá)3-5cm。

（2）魚種培育：魚種可用水泥池、池塘培育。水泥池培育每立方米可放2-3cm苗1000-2000尾，每天要撈入幼蟲，商品飼料以顆粒料最好，要定期充水，改善水質(zhì)；池塘養(yǎng)殖每畝可放5000-8000尾2-3cm魚苗，可采用大草培育法，無機(jī)肥料培育法。培育后期可投喂餅類及配合飼料進(jìn)行補(bǔ)充。魚種經(jīng)2個(gè)月培育，規(guī)格可達(dá)8-15cm，產(chǎn)量可達(dá)300-600公斤/畝。

2、成魚養(yǎng)殖：

池塘面積3-5畝，也可有水草。每畝放養(yǎng)1000-1500尾丁桂魚種（規(guī)格8-15cm）。投喂含粗蛋白32-34%的配合飼料；施肥主養(yǎng)時(shí)，有機(jī)肥與無機(jī)肥可結(jié)合使用，無機(jī)肥可解決快速育蟲的問題，而有機(jī)肥，能豐富浮游生物種類，提供穩(wěn)定營養(yǎng)源，但要注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，適當(dāng)加注新水。經(jīng)8-10個(gè)月養(yǎng)殖，畝凈產(chǎn)丁桂魚可達(dá)500-1000公斤。

在歐洲，丁桂魚經(jīng)常與鯉魚套養(yǎng)。湖北省國外名優(yōu)魚類基地進(jìn)行了丁桂魚與太陽魚混養(yǎng)試驗(yàn)，效果還比較理想。養(yǎng)殖過程中如發(fā)現(xiàn)小瓜蟲病、寄生蟲感染等可用1%NaCl溶液淋浴控制。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖

1、網(wǎng)箱尺寸：

養(yǎng)殖丁桂魚的網(wǎng)箱選用尺寸建議為：小者：2×2×1.5m，中者：4×4×4m， 大者：8×8×5m。 低產(chǎn)設(shè)計(jì)者（10-40kg /m3）每立方米放養(yǎng)10－50尾，中產(chǎn)設(shè)計(jì)者（60-160kg /m3）每立方米放養(yǎng)50－150尾，高產(chǎn)設(shè)計(jì)者（180-350kg /m3）每立方米放養(yǎng)150－250尾。

2、投飼：

養(yǎng)殖丁桂魚飼料粗蛋白質(zhì)含量，魚種階段建議選用含粗蛋白38-44%的飼料，成魚階段選用含粗蛋白34-36%的飼料。日投餌次數(shù)主要隨著水溫的變化而增減。水溫低時(shí)，丁桂魚吃食量少，消化吸收也慢，每天的投喂次數(shù)要少；反之，丁桂魚的吃食量大，投喂次數(shù)也應(yīng)多。冬季視天氣情況可少量不定期投喂。13℃左右時(shí)根據(jù)魚活動(dòng)情況開始投食，一至二天投喂一次。水溫15℃時(shí)，日投餌2次；20左右日投餌4次；25以上日投餌6次。日常投喂，每次都要一把一把地小量投喂，一把吃完再撒第二把。開始投喂時(shí)，要少投、慢投，當(dāng)網(wǎng)箱中大部分丁桂魚都上浮爭(zhēng)食時(shí)，可大把多投些。當(dāng)絕大部分魚不再上浮搶食時(shí)，又應(yīng)小把少投、慢投，使魚吃到八成飽即可。

3、日常管理：

定期清除網(wǎng)箱上的清泥苔等附著物。檢查網(wǎng)箱有無破損，防止跑魚。高溫季節(jié)箱內(nèi)掛漂白粉消毒。

丁桂魚在網(wǎng)箱中經(jīng)10-13個(gè)月養(yǎng)殖，規(guī)格可達(dá)0.5-0.7公斤。每立方米產(chǎn)魚低產(chǎn)設(shè)計(jì)者約為5-35公斤，中產(chǎn)設(shè)計(jì)者50-105公斤，高產(chǎn)設(shè)計(jì)者120-175公斤。